Желе хушк, меваю сабзавоти хушк, хуроки саг — ин махсулотро дарозтар нигох доштан мумкин аст.Хушккунакҳо ва хушккунакҳо ғизоро нигоҳ медоранд, аммо бо роҳҳои гуногун ва натиҷаҳои гуногун.Онҳо инчунин аз рӯи андоза, вазн, арзиш ва вақти ҷараён фарқ мекунанд.Афзалиятҳои ғизоӣ ва буҷаи шумо ба интихоби шумо байни хушккунаки яхкунӣ ва хушккунанда таъсир мерасонанд.
Ин мақоларо харед: Ҳосили дурусти хушккунаки хонагӣ, хушккунандаи рақамии ғизои Hamilton Beach, Nesco Snackmaster Pro Dehydrator Food
Ҳам хушккунакҳо ва ҳам хушккунакҳо тавассути кам кардани намии ғизо кор мекунанд.Ин як қадами муҳим дар нигоҳдории ғизо аст, зеро намӣ боиси пӯсида ва ба афзоиши қолаб мусоидат мекунад.Гарчанде ки хушккунакҳо ва хушккунакҳо ҳадафи умумӣ доранд, онҳо бо тарзҳои гуногун кор мекунанд.
Мӯхушккунаки яхдон ғизоро ях мекунад, сипас онро кушода ва гарм мекунад.Баланд бардоштани ҳарорат оби яхкардаи ғизоро гарм мекунад ва обро ба буғ табдил медиҳад.Дегидратор ғизоро дар ҳаво дар ҳарорати паст хушк мекунад.Ин сатҳи пасти гармӣ маънои онро дорад, ки ғизо дар мошин пухта намешавад.Раванди хушккунии яхдон аз 20 то 40 соат ва хушкшавӣ аз 8 то 10 соатро мегирад.
Раванди хушккунии яхкунӣ то 99% обро тоза мекунад ва имкон медиҳад, ки маҳсулоти консервшуда 25 сол ё бештар аз он нигоҳ дошта шаванд.Аз тарафи дигар, деградатсия танҳо 85% то 95% обро хориҷ мекунад, бинобар ин, мӯҳлати нигоҳдорӣ аз чанд моҳ то як сол аст.
Хушккунии яхкунӣ одатан ба ғизои кӯзаҳо оварда мерасонад, зеро дар ҷараёни ин раванд оби бештар хориҷ карда мешавад.Аз тарафи дигар, деградатсия вобаста ба миқдори намии хориҷшуда ба сохтори хоидан ё кӯза оварда мерасонад.
Хӯрокҳои хушкшуда намуди пажмурда доранд ва дар ҷараёни хушккунӣ таъми аслӣ метавонад тағйир ёбад.Хӯрокро ба ҳолати аввалааш барқарор кардан мумкин нест ва дар марҳилаи гармкунӣ арзиши ғизоӣ кам мешавад.Бисёре аз хӯрокҳо ба деградатсия майл доранд, аммо баъзеҳо не.Хӯрокҳои серравган ё равған, аз қабили авокадо ва равғани чормағз, баданро хуб хушк намекунанд.Агар шумо ният доред, ки гӯштро хушк кунед, пеш аз он, ки равғанро тоза кунед.
Хӯрокҳои хушкшуда асосан намуди аслии худро пас аз регидратсия нигоҳ медоранд.Шумо метавонед хӯрокҳои гуногунро ях кунед ва хушк кунед, аммо шумо бояд аз хӯрокҳое, ки дар шакар ё равған зиёданд, парҳез кунед.Асал, майонез, равган ва шарбат барин хурокхо дуруст хушк намешаванд.
Мӯхушккунаки яхдон калонтар аст ва дар ошхона назар ба деградатор ҷои бештарро ишғол мекунад.Баъзе хушккунакҳои яхкунӣ тақрибан ба андозаи яхдон мебошанд ва аксари хушккунакҳо метавонанд ба болои тахта насб карда шаванд.Дар зиёда аз 100 фунт, як хушккунаки яхкунӣ нисбат ба дегидратор, ки маъмулан аз 10 то 20 фунт вазн дорад, хеле вазнинтар аст.
Мӯхушккунакҳои яхкунӣ нисбат ба дегидраторҳо хеле гаронтаранд, моделҳои асосӣ аз 2000 то 5000 доллар мебошанд.Дегидраторҳо нисбатан дастрасанд, одатан аз 50 то 500 доллар.
Мӯхушккунакҳои яхдон нисбат ба деградаторҳо хеле каманд ва Ҳосили Ҳосил дар ин категория пешсаф аст.Мӯхушккунакҳои зерини яхбандии Ҳосили Ҳосил бо ҳама чизест, ки ба шумо барои фавран оғоз кардани хушккунии яхкунӣ лозиманд ва ба қадри кофӣ паймонанд, ки дар аксари тахтаҳо ҷойгир шаванд.
Ин мошини беҳтарин барои аксари хонаҳо, метавонад дар як партия аз 8 то 13 фунт хӯрокро ях кунад ва дар як сол то 1450 фунт ғизоро ях кунад.Вазни пахтахушккунаки чор-поя 112 килограмм аст.
Агар шумо як оилаи хурд дошта бошед ё хӯроки зиёдеро ях накунед, ин воҳиди 3 табақа метавонад беҳтарин интихоб бошад.Дар яхдон аз 4 то 7 фунт маҳсулот дар як партия, то 195 галлон дар як сол.Вазни дастгоҳ 61 фунт аст.
Ин мошини аълосифат аз моделҳои пешинаи Ҳосили Ҳосил як зина болотар аст.Гарчанде ки он барои истифода дар лаборатория пешбинӣ шудааст, он дар хона низ хуб кор мекунад.Бо ин хушккунаки яхкунӣ, шумо метавонед суръат ва ҳарорати яхкуниро барои натиҷаҳои фармоишии бештар назорат кунед.Мӯхушккунаки чор табақа метавонад дар як вақт аз 6 то 10 фунт хӯрокро ях кунад.
Ин дегидратори 5-табақ дорои таймери 48 соата, худкор хомӯш ва термостати рақамии танзимшаванда мебошад.Воҳиди вазни 8 фунт бо варақҳои тории ҷарима барои хушк кардани ашёи хурд ва варақҳои сахт барои ролҳои мевагӣ меояд.
Ин дегидратор бо 5 ҷўйбор меояд, аммо агар шумо хоҳед, ки якбора ғизои бештарро хушк кунед, онро то 12 ҷўйбор васеъ кардан мумкин аст.Он камтар аз 8 фунт вазн дорад ва дорои назорати танзимшавандаи ҳарорат аст.Дегидратор аз ду варақ барои ролҳои меваҷот, ду варақи тозаи торӣ барои хушк кардани ашёи хурд, намунаи таомҳо барои хӯриш ва китобчаи дорухат иборат аст.
Ин дегидратор панҷ ҷўйбор, ҷумбонидаи хуби торӣ, як рол мева ва китоби дорухатро дар бар мегирад.Ин модел камтар аз 10 фунт вазн дорад ва дорои таймери 48-соата ва худкор хомӯш аст.
Ин dehydrator иқтидори калон нигоҳ нӯҳ ҷўйборҳои (дохил).Модели 22 фунт дорои термостати танзимшаванда ва худкор хомӯш аст.Дегидратор бо китоби дорухат меояд.
Оё шумо мехоҳед беҳтарин маҳсулотро бо нархҳои беҳтарин харед?Пешниҳодҳои ҳаррӯзаи BestReviews-ро санҷед.Барои гирифтани номаи ҳафтаномаи BestReviews мо бо маслиҳатҳои муфид оид ба маҳсулоти нав ва аҳдҳои бузург дар ин ҷо номнавис шавед.
Ами Эванс барои BestReviews менависад.BestReviews ба миллионҳо истеъмолкунандагон кӯмак мекунад, ки қарорҳои харидро осон кунанд ва вақт ва пулро сарфа кунанд.
Вақти фиристодан: 18 август-2023
