Дар сохаи иловахои озукавй колострум хамчун махсулоти пуркимат диккати торафт калон пайдо карда истодааст. Колострум ба шире дахл дорад, ки модаговҳо дар чанд рӯзи аввали пас аз таваллудкунӣ истеҳсол мекунанд, ки аз сафедаҳо, иммуноглобулинҳо, омилҳои афзоиш ва дигар ҷузъҳои фоиданок бой мебошанд. Татбиқи технологияи хушккунии яхкунӣ, ки барои нигоҳ доштани покӣ ва арзиши ғизоии colostrum муҳим аст, муҳим аст.
Тавассути яхкунӣ-хушккунӣ, колострумро дар ҳарорати паст, муҳити оксигени паст зуд ях кардан ва хушк кардан мумкин аст. Ин раванд ба таври муассир мундариҷаи ғизоии онро маҳкам мекунад ва аз талафи маводи ғизоӣ ва вайроншавӣ, ки метавонад бо ҳарорати баланд ё таъсири дарозмуддат ба ҳаво рух диҳад, пешгирӣ мекунад. Ин ба истеъмолкунандагон имкон медиҳад, ки маҳсулоти аз ҷиҳати ғизоӣ бой, пок ва солим дар яхдон хушкшудаи colostrum гиранд.
Пеш аз яхкунӣ, colostrum аз муоинаи ҷиддӣ ва тозакунӣ мегузарад, то ашёи хоми баландсифатро таъмин кунад. Ҳангоми яхкунӣ, бактерияҳо ва ифлосиҳои зараровар нест карда мешаванд, зеро об дар ҳарорати паст мустақиман ба газ табдил меёбад ва хатари олудашавии микробиологиро кам мекунад. Ин усул маводи ғизоии пурарзиши колострум, аз ҷумла иммуноглобулинҳо, лактоферрин ва омилҳои гуногуни афзоишро, ки дар баланд бардоштани масуният ва пешбурди афзоиш нақши муҳим доранд, нигоҳ медорад.
Хушккунии яхкунӣ на танҳо кафолати дугонаи покӣ ва ғизои colostrumро медиҳад, балки онро ба шакли хокаи қулай пас аз коркард табдил медиҳад. Ин барои нигоҳдорӣ, интиқол ва омехта бо дигар хӯрокҳо ё истеъмоли мустақим мусоидат мекунад. Ин техникаи самараноки коркард имкон медиҳад, ки ҷузъҳои гаронбаҳои ғизоии colostrum пурра нигоҳ дошта шаванд ва самаранок истифода шаванд, устувории дарозмуддат ва дар ҳолати зарурӣ зуд обшавиро таъмин намуда, ба истеъмолкунандагон як варианти бехавфтар ва муассиртари иловагии саломатӣ фароҳам меорад.
Агар шумо ба мо таваҷҷӯҳ дошта бошедМошини хушккунаки яхкунӣё ягон савол дошта бошед, лутфан озод бошед Бо мо тамос гиред. Ҳамчун як истеҳсолкунандаи касбии мошини хушккунаки яхкунӣ, мо хусусиятҳои гуногунро пешниҳод менамоем, аз ҷумла моделҳои хонагӣ, лаборатория, озмоишӣ ва истеҳсолӣ. Новобаста аз он ки ба шумо таҷҳизот барои истифодаи хонагӣ ё таҷҳизоти саноатии калонтар лозим аст, мо метавонем ба шумо маҳсулот ва хидматҳои босифатро пешкаш кунем.
Вақти фиристодан: 14 март-2025
