Хӯроки хушкшудаи вакуумӣ як навъи ғизоест, ки бо истифода аз технологияи хушккунии вакуумӣ истеҳсол мешавад. Ин раванд ях кардани хӯрокро ба як чизи сахт дар ҳарорати паст ва сипас дар шароити вакуум, мустақиман табдил додани ҳалкунандаи сахт ба буғи об ва ба ин васила тоза кардани намӣ аз ғизо ва эҷоди ғизои сабук ва дар яхдон хушкшударо дар бар мегирад. Намудҳои маъмули хӯрокҳои хушкшудаи вакуумӣ аз сабзавот, меваҳо, гӯшт, маҳсулоти баҳрӣ ва ғайра иборатанд.
Дар ҷараёни яхбандӣ, намӣ дар ғизо хориҷ карда мешавад, аммо ҷузъҳои ғизоии аксари хӯрокҳо асосан бетағйир боқӣ мемонанд, зеро ҳарорати паст ва шароити вакуумӣ оксидшавӣ ва ҳассосияти гармии маводи ғизоиро ба таври назаррас коҳиш медиҳад. Аммо аз сабаби кам шудани намии хурок хачм ва вазни хурок кам мешавад, яъне фоизи нисбии моддахои гизодор дар як порсола зиёд мешавад.
Дар маҷмӯъ, хӯрокҳои хушкшудаи вакуумӣ, дар муқоиса бо ғизоҳои тару тоза ва хӯрокҳои бо гармӣ коркардшуда, метавонанд ҷузъҳои ғизоӣ ва маззаи худро нигоҳ доранд ва бо имконоти қулай нигоҳдорӣ ва интиқол мӯҳлати нигоҳдории дарозтар дошта бошанд. Дар натиҷа, онҳо дар коркард ва нигоҳдории озуқаворӣ бештар маъмул мешаванд.
Илова ба нигоҳ доштани мундариҷаи ғизоӣ ва кам кардани ҳаҷм, хӯрокҳои хушкшудаи вакуумӣ инчунин дорои хусусиятҳои зерин мебошанд:
1. Нигоҳ доштани ранг, бӯ ва таъми таом:Дар ҷараёни хушккунии яхкунӣ, ранг, накҳат ва таъми ғизо асосан нигоҳ дошта мешаванд, ки мазза ва сохтори аълоро таъмин мекунанд.
2. Барои интиқол ва нигоҳдорӣ қулай:Бартараф кардани намӣ ҳаҷм ва вазни хӯрокро хеле кам карда, интиқол ва нигоҳдории онро осон мекунад.
3. Мӯҳлати нигоҳдории дароз:Азбаски маводи моеъ аз ғизои хушкшудаи вакуумӣ хориҷ карда шудааст, мӯҳлати нигоҳдории он ба таври назаррас дароз карда мешавад ва ин ғизоро бехатар ва боэътимодтар мекунад.
4. Беҳтар нигоҳ доштани ҷузъҳои ғизоӣ:Азбаски хӯрокҳои хушкшудаи яхкардашуда коркарди ҳарорати баландро талаб намекунанд, онҳо моддаҳои ғизоиро ба таври муассир нигоҳ медоранд ва онҳоро барои онҳое, ки талаботи махсуси ғизоӣ доранд, интихоби олӣ мегардонанд.
Истеҳсоли ғизои хушкшудаи вакуумӣ яхкуниро талаб мекунад, ки пас аз он раванди яхкунаки вакуумӣ анҷом дода мешавад. Раванди яхкунӣ низ муҳим аст, зеро хӯрокҳои гуногун метавонанд ҳарорати яхкунӣ ва вақтҳои гуногунро талаб кунанд. Ғайр аз он, истеҳсоли хӯроки хушкшудаи вакуумӣ таҷҳизоти махсуси яхкунаки хушккуниро талаб мекунад, зеро дастгоҳҳои хурди ошхона умуман наметавонанд ин равандро иҷро кунанд.
"ҲАРДУ" хушккунакҳои яхдоняк истеҳсолкунанда ба таҷҳизоти яхкунӣ-хушккунак тахассус дорад, ки хусусиятҳо ва моделҳои гуногунро пешниҳод мекунад, ки барои эҳтиёҷоти гуногуни истеҳсолӣ мувофиқанд. Агар шумо дар ҷустуҷӯи таҷҳизоти баландсифат ва боэътимоди яхкунӣ бошед, "ҲАМ" Мӯхушккунакҳои яхкунӣ интихоби аъло хоҳад буд. Бо таҷрибаи солонаи истеҳсолот ва R&D, "ҲАМ" таҷҳизоти хеле муассир, устувор ва барои истифодабаранда-дӯстона барои қонеъ кардани талаботҳои гуногуни истеҳсолӣ истеҳсол мекунад.
"ҲАМ" хушккунакҳои яхкунӣ технологияи пешрафта ва маводи баландсифатро барои истеҳсоли таҷҳизоти боэътимод ва устувор истифода мебаранд. Дар тарҳрезӣ ва истеҳсоли таҷҳизоти яхкунӣ, хушккунакҳои "ҲАМ" ба эҳтиёҷоти муштарӣ тамаркуз намуда, ҳалли фармоиширо барои баланд бардоштани самаранокии истеҳсолот ва сифати маҳсулот таъмин мекунанд.
Новобаста аз он ки ба шумо таҷҳизоти хурди таҷрибавӣ ё таҷҳизоти бузурги саноатӣ лозим аст, хушккунакҳои "ҲАМ" метавонад ҳалли дурустро барои шумо пешниҳод кунад. Бо интихоби "ҲАМ" Мӯхушккунакҳои яхкунӣ, шумо на танҳо таҷҳизоти баландсифати хушккуниро ба даст меоред, балки аз хидматрасонии аълои пас аз фурӯш ва дастгирии техникӣ лаззат мебаред. Бигзор "ҲАМ" хушккунакҳои яхдон шарики шумо дар эҷоди ояндаи беҳтари якҷоя бошанд.
Агар шумо ба мо таваҷҷӯҳ дошта бошедFнафаскашӣДрайерё ягон савол дошта бошед, лутфан озод бошедбо мо тамос гиред. Ҳамчун як истеҳсолкунандаи касбии хушккунакҳои яхкунӣ, мо доираи васеи мушаххасот, аз ҷумла моделҳои хонагӣ, лаборатория, озмоишӣ ва истеҳсолиро пешниҳод менамоем. Новобаста аз он ки ба шумо таҷҳизоти хонагӣ ё таҷҳизоти бузурги саноатӣ лозим аст, мо метавонем ба шумо маҳсулот ва хидматҳои беҳтаринро пешниҳод кунем.
Вақти фиристодан: Ноябр-22-2024
