Хӯрокҳои яхкардашудаи вакуумӣ як навъи хӯрокворӣ аст, ки бо истифода аз технологияи яхкардашудаи вакуумӣ истеҳсол мешавад. Ин раванд яхкунии хӯрокро дар ҳарорати паст ба ҳолати сахт ва сипас дар шароити вакуумӣ табдил додани ҳалкунандаи сахтро мустақиман ба буғи об дар бар мегирад, ки бо ин роҳ намиро аз хӯрок тоза мекунад ва хӯрокҳои сабук ва осон барои нигоҳдорӣ ба вуҷуд меоранд. Намудҳои маъмули хӯрокҳои яхкардашудаи вакуумӣ сабзавот, меваҳо, гӯшт, маҳсулоти баҳрӣ ва ғайраро дар бар мегиранд.
Дар раванди хушккунӣ дар яхкунӣ, намӣ аз хӯрок хориҷ мешавад, аммо ҷузъҳои ғизоии аксари хӯрокҳо қариб бетағйир мемонанд, зеро ҳарорати паст ва шароити вакуум ҳассосияти оксидшавӣ ва гармии моддаҳои ғизоиро ба таври назаррас коҳиш медиҳанд. Аммо, бо сабаби кам шудани миқдори намӣ, ҳаҷм ва вазни хӯрок кам мешавад, ки ин маънои онро дорад, ки фоизи нисбии моддаҳои ғизоӣ дар як порсия зиёд мешавад.
Умуман, хӯрокҳои яхкардашудаи вакуумӣ, дар муқоиса бо хӯрокҳои тару тоза ва хӯрокҳои бо гармӣ коркардшуда, метавонанд ҷузъҳои ғизоӣ ва маззаи худро нигоҳ доранд ва мӯҳлати нигоҳдории дарозтар бо имконоти қулайтари нигоҳдорӣ ва интиқол дошта бошанд. Дар натиҷа, онҳо дар коркард ва нигоҳдории муосири хӯрокворӣ маъруфияти бештар пайдо мекунанд.
Илова бар нигоҳ доштани миқдори ғизоӣ ва кам кардани ҳаҷм, хӯрокҳои яхкардашудаи вакуумӣ инчунин хусусиятҳои зеринро доранд:
1. Нигоҳ доштани ранг, бӯй ва таъми хӯрок:Дар раванди хушккунӣ, ранг, бӯй ва таъми хӯрок асосан нигоҳ дошта мешавад, ки мазза ва сохтори аълоро таъмин мекунад.
2. Барои интиқол ва нигоҳдорӣ қулай аст:Бартараф кардани намӣ ҳаҷм ва вазни хӯрокро ба таври назаррас кам мекунад ва интиқол ва нигоҳдории онро осонтар мекунад.
3. Мӯҳлати нигоҳдории дарозшуда:Азбаски намӣ аз хӯроки яхкардашудаи вакуумӣ тоза карда шудааст, мӯҳлати нигоҳдории он ба таври назаррас дароз карда мешавад ва хӯрокро бехатартар ва боэътимодтар мегардонад.
4. Нигоҳдории беҳтари ҷузъҳои ғизоӣ:Азбаски хӯрокҳои яхкардашуда ба коркарди ҳарорати баланд ниёз надоранд, онҳо моддаҳои ғизоиро самаранок нигоҳ медоранд ва ин онҳоро барои онҳое, ки талаботи мушаххаси ғизоӣ доранд, интихоби аъло мегардонад.
Истеҳсоли хӯроки яхкардашудаи вакуумӣ яхкуниро талаб мекунад ва баъдан раванди яхкардашудаи вакуумӣ анҷом дода мешавад. Раванди яхкунӣ низ муҳим аст, зеро хӯрокҳои гуногун метавонанд ҳарорат ва вақти гуногуни яхкуниро талаб кунанд. Ғайр аз ин, истеҳсоли хӯроки яхкардашудаи вакуумӣ таҷҳизоти махсуси яхкардашудаи вакуумӣ талаб мекунад, зеро дастгоҳҳои хурди ошхона одатан наметавонанд ин равандро иҷро кунанд.
Хушккунакҳои яхбандии "БО"истеҳсолкунандаест, ки дар таҷҳизоти яхкунӣ тахассус дорад ва дорои хусусиятҳо ва моделҳои гуногун мебошад, ки барои ниёзҳои гуногуни истеҳсолӣ мувофиқанд. Агар шумо дар ҷустуҷӯи таҷҳизоти яхкунӣ босифат ва боэътимод бошед, хушккунакҳои яхкунии "BOTH" интихоби аъло хоҳанд буд. Бо солҳои зиёди истеҳсолот ва таҷрибаи R&D, "BOTH" таҷҳизоти яхкунии хеле самаранок, устувор ва барои корбар қулайро барои қонеъ кардани талаботи гуногуни истеҳсолӣ истеҳсол мекунад.
Хушккунакҳои яхбандии "BOTH" аз технологияи пешрафта ва маводҳои баландсифат барои истеҳсоли таҷҳизоти боэътимод ва пойдор истифода мебаранд. Дар тарҳрезӣ ва истеҳсоли таҷҳизоти яхбандии яхкунӣ, "BOTH" Хушккунакҳои яхбандии "BOTH" ба ниёзҳои муштариён тамаркуз карда, роҳҳои ҳалли фармоиширо барои ба ҳадди аксар расонидани самаранокии истеҳсолот ва сифати маҳсулот пешниҳод мекунанд.
Новобаста аз он ки ба шумо таҷҳизоти таҷрибавии хурд ё таҷҳизоти саноатии калон лозим аст, хушккунакҳои яхкунии "BOTH" метавонанд барои шумо роҳи ҳалли дурустро пешниҳод кунанд. Бо интихоби хушккунакҳои яхкунии "BOTH", шумо на танҳо таҷҳизоти хушккунии яхкунии баландсифатро ба даст меоред, балки аз хидматрасонии аълои пас аз фурӯш ва дастгирии техникӣ низ баҳра мебаред. Бигзор хушккунакҳои яхкунии "BOTH" шарики шумо дар бунёди ояндаи беҳтаре бошанд, ки якҷоя анҷом дода мешавад.
Агар шумо ба мо таваҷҷӯҳ дошта бошедFризДрайерё ягон савол дошта бошед, лутфан ба мо муроҷиат кунедбо мо тамос гиредҲамчун истеҳсолкунандаи касбии хушккунакҳои яхкунӣ, мо доираи васеи хусусиятҳоро, аз ҷумла моделҳои хонагӣ, лабораторӣ, озмоишӣ ва истеҳсолиро пешниҳод менамоем. Новобаста аз он ки ба шумо таҷҳизоти хонагӣ ё таҷҳизоти калони саноатӣ лозим аст, мо метавонем ба шумо маҳсулот ва хидматҳои босифаттаринро пешниҳод кунем.
Вақти нашр: 22 ноябри соли 2024
