Спанак як мундариҷаи баланди намӣ дорад ва фаъолияти қатъӣ дорад, ки нигоҳ доштани ҳатто дар ҳарорати паст нигоҳ доштани он душвор аст. Технологияи яхкардашуда инро бо табдил додани об дар спанак ба кристаллҳои ях, ки дар вакуум барои расидан ба нигоҳдории дарозмуддат баста мешавад, баррасӣ мекунад. Спанаки яхкардашуда ранги аслии худро, ҷузъҳои ғизоӣ, ҷузъҳои ғизоӣ нигоҳ медорад ва коркард, мағозаҳо ва нақлиётро ба таври назаррас афзоиш медиҳад. Истифода бурдани"Ҳарду"ФreezeDriyerБарои коркарди спанак на танҳо зиндагии рафалро дароз мекунад, балки сифати ғизоиро низ нигоҳ медорад, ба талаботи гуногуни барнома.
Ҷараёни яхбандии яхкунӣ
1. Мушкилоти моддӣ
Спанаки тару тоза, тендерро бо баргҳои калон интихоб кунед, партофта, баргҳои зардранг, ба рухсатии харобшуда ё вайроншуда. Спанаки интихобшудаи интихобшударо дар зарфи тозаи ҳубобӣ тоза кунед, то хок ва ифлосҳоро бартараф кунад. Оби рӯизаминӣ, ба қисматҳои 1 СММ бо истифода аз буридани сабзавот ва blanch дар 80-85 ° C оби гарм барои дақиқа 1-2. Blanching ферментҳои оксидативиро барои нигоҳ доштани ранг ва моддаҳои рӯизаминӣ, ҳавои рӯизаминӣ ва тухмро аз бофтаҳо дур мекунад ва муми сатҳи рахтонро вайрон мекунад ва мекушояд. Пас аз blanching, фавран спанакро дар оби хунук то ҳарорати хонагӣ нигоҳ доред, то кислота нигоҳ дошта шавад.
2.Бар ва пеш аз яхкунӣ
Ҳангоми яхкунӣ, пас аз хунукшавии сатҳи обгузар метавонад боиси пайдошаванда, хушккунӣ халал расонад. Таркишро бо истифодаи мошини Subrating ё хушккунии ҳаво тоза кунед, пас исботчро бо ҷўйборҳои пӯлоди зангногир дар ғафсии 20-25 мм паҳн кунед. Ҳангоми хушккунии яхкунӣ, интиқоли гармӣ дар саросари қабати хушкшуда дар ҳоле ки буғ аз қабати берунӣ меравад. Ғафсӣ аз ҳад зиёд ба хушкшавии нобаробар оварда мерасонад, дар ҳоле ки нокифоя аст, дар ҳоле ки нокифоя аст, обшавии мазза, талафоти мазза ва таназзули ғизоӣ.
3.Вузҳо freening
Спанакро ба як зебои лабораторӣ ҷойгир кунед. Бо яхкунӣ, дар -45 ° C барои 6 соат оғоз кунед, то яхкунии комилан дохилиро таъмин кунед. Ба тозакунии лоғар-косанинг гузаред, ки дар он кристаллҳои ях буғ ба дӯкони фишор ва гармидиҳӣ мувофиқанд. Диапи сардии яхбандии яхкардашуда буғро маҷбур мекунад, ки барои пешгирии такрорӣ буғ аст.
4. Коркарди кор ва бастабандӣ
Пас аз хушк шудан, чекҳои босифат гузаронида мешавад (масалан, таҳкурсӣ, баҳогузорӣ) ва бастаҳо бо истифода аз мӯҳр ва нитроген барои азхудкунии оксид ва намӣ. Спанаки яхкардашуда-хушкшуда метавонад дарозмуддат дар ҳарорати хонагӣ нигоҳ дошта шавад, ки ба нақлиёт ва фурӯш мусоидат кунад.
Афзалиятҳои калидии спанияки яхкардашуда (нишонаи "Ҳарду" хунуккунандагони яхкардашуда):
Нигоҳдории моддаҳои ғизоӣ:Витаминҳо ва минералҳоро самаранок нигоҳ медорад.
Барқароркунии матнҳо:Таназзул ба матни наздик-тару тоза.
Ҳаёти дарозмуддат:Солҳо дар шароити муҳити замон устувор аст.
Садрасии нақлиёт:Сабук ва паймон.
Мулоҳизаҳои интиқодӣ аз "ҳарду":
1.Шаҳвият дар:
Спанаки сегментӣ (баргҳо, яти, решаҳо) дар ҳолати зичии зич ва намӣ фарқ мекунад. Марҳилаи "Хомроғизатсия" дар вақти баҳои ниҳоӣ иҷро кунед.
2. Бопта ва талаботи нигоҳдорӣ:
Сопаки яхкардашуда хеле гигоскопӣ аст. Бастаи муҳити дар муҳит бо ҳисоби <35% намӣ. Дар анборҳои торик, хушк, тоза бо 30-40% намӣ барои пешгирӣ аз ҷуфти намӣ ва таназзули намӣ.
Технологияи хушккунӣ мушкилоти спанафонро ҳангоми баланд бардоштани имкониятҳои иловагии худ ҳал мекунад. Оилаҳо ё ширкатҳо дар яхдон, оилаҳои тозашудаи «Ҳосили барои нигоҳдорӣ ва кафолати босифат» истиқбол мекунанд.
Агар шумо ба мо таваҷҷӯҳ доред Мошини хушккардашудаё ягон савол дошта бошед, лутфан худро озод ҳис кунед Бо мо тамос гиред. Ҳамчун як истеҳсолкунандаи касбии мошини хушккунандаи яхкард, мо ба моделҳои хонаводаҳо, лаборатория, озмоишӣ ва истеҳсолӣ пешниҳод менамоем. Новобаста аз он ки шумо ба таҷҳизоти истифодаи хона ё таҷҳизоти васеътари саноатӣ ниёз доред, мо метавонем ба шумо маҳсулот ва хидматҳои баландсифат диҳем.
Вақти почта: Мар-06-2025
