Нигоҳдории женьшень барои бисёре аз истеъмолкунандагон мушкил аст, зеро он миқдори зиёди қандро дар бар мегирад, ки онро ба ҷабби намӣ, афзоиши қолаб ва ҳашароти ҳашарот моил мекунад ва ба ин васила ба арзиши шифобахши он таъсир мерасонад. Дар байни усулҳои коркарди женьшень, раванди хушккунии анъанавӣ аксар вақт боиси гум шудани самаранокии доруворӣ ва намуди бад мегардад. Баръакси ин, женьшень, ки бо хушккунаки вакуумӣ коркард шудааст, метавонад ҷузъҳои фаъоли худро, аз ҷумла ҷузъҳои идоранашаванда ба монанди гинсенозидҳоро бе талаф нигоҳ дорад. Маҳсулоте, ки бо ин роҳ коркард карда мешаванд, аксар вақт "женьшени фаъол" номида мешаванд, дорои консентратсияи баланди пайвастагиҳои фаъол мебошанд."ҲАРДУ" Хушккунии яхдон, ҳамчун як провайдери касбии хидматрасонии яхкунӣ дар вакуум, дар бораи раванди яхкунӣ-хушккунии женьшень таҳқиқоти амиқ анҷом додааст ва ҳадафи он аст, ки ба муҳаққиқон дар иҷрои муассиртар амалиётҳои яхкунӣ-хушккунӣ кӯмак расонад.
1. Чӣ тавр муқаррар кардани нуқтаи эвтектикӣ ва гармии гузариши женьшень
Пеш аз оғози раванди яхкунӣ, муайян кардани нуқтаи эвтектикӣ ва гармии женьшень муҳим аст, зеро ин омилҳо ба танзимоти параметрҳои яхкунак таъсир мерасонанд. Дар асоси назарияи ионизатсияи Arrhenius (SA Arrhenius) ва таҷрибаҳои олимони гуногун, ҳарорати нуқтаи эвтектикии женьшень аз -10 ° C то -15 ° C муайян карда шудааст. Қобилияти гармидиҳӣ як параметри муҳим барои ҳисоб кардани истеъмоли хунуккунӣ, қувваи гармидиҳӣ ва вақти хушккунӣ мебошад. Азбаски женьшень дорои сохтори ковокӣ ба асал монанд аст, онро метавон ҳамчун маводи ковок баррасӣ кард ва усули гармидиҳии доимиро барои чен кардани гармии он истифода бурдан мумкин аст. Дар як тадқиқоти хушккунии яхкунӣ, ки аз ҷониби профессор Сю Ченхай дар Донишгоҳи Шимолу Шарқӣ гузаронида шуд, муайян карда шуд, ки гузарониши гармии женьшень бо истифода аз формулаи ҳисобкунии ҷараёни гармӣ ва амалиёти санҷишӣ 0,041 Вт/(м·К) мебошад.
2. Нуқтаҳои асосӣ дар раванди яхкунӣ-хушккунии женьшень
"ҲАМ" Хушккунии яхкунӣ раванди яхкунонии женьшеньро ба коркарди пешакӣ, пеш аз яхкунӣ, хушккунии сублиматсия, хушккунии десорбсия ва пас аз табобат ҷамъбаст мекунад. Ин раванд ба бисёр гиёҳҳои дигар монанд аст. Бо вуҷуди ин, тафсилоти зиёде мавҷуданд, ки бояд ба онҳо диққат диҳанд. Чаҳор ҳалқаи яхдон хушк кардани женьшеньро пеш аз яхкунӣ тоза кардан, дуруст шакл додан ва интихоби решаҳои женьшень бо диаметрҳои шабеҳ тавсия медиҳад. Ҳангоми коркард сӯзанҳои нуқрагиро дар рӯи женьшень ҷойгир кунед. Ин омодагӣ метавонад ба хушконидани ҳамаҷониба кӯмак расонад, вақти хушкшавиро кам кунад ва дар натиҷаи эстетикии бештар писанд омадани женьшень дар яхдон хушк шавад.
Ҳарорати мувофиқ ҳангоми яхбандии пешакӣ
Дар марҳилаи пеш аз яхкунӣ, ҳарорати нуқтаи эвтектикии женьшень тақрибан -15 ° C аст. Ҳарорати рафи хушккунак бояд аз 0°C то -25°C назорат карда шавад. Агар ҳарорат аз ҳад зиёд баланд бошад, сатҳи женьшень метавонад футурҳо ба вуҷуд ояд, коҳиш ёбад ва дигар масъалаҳое, ки ба натиҷаҳои таҷриба таъсир мерасонанд. Вақти пеш аз яхкунӣ аз диаметри женьшень ва кори хушккунаки яхкунӣ вобаста аст. Агар яхдон-хушккунаки мувофиқ истифода шавад, аз ҳарорати хонагӣ то тақрибан -20°С паст кардани женьшень ва то 3-4 соат муқаррар кардани вақти пеш аз яхкунӣ натиҷаи беҳтарин медиҳад.
"ҲАМ" хушккунаки яхкунӣ як қатор хушккунакҳои таҷрибавии яхкуниро пешниҳод мекунад, ки метавонанд ба тадқиқотчиён дар ноил шудан ба натиҷаҳои аълои пеш аз яхкунӣ кӯмак расонанд. Масалан, хушккунаки "ҲАМ" PFD-50 ҳарорати ҳадди ақали -75 ° C дорад ва суръати сардшавии он метавонад дар давоми камтар аз 60 дақиқа аз 20 ° C то -40 ° C паст шавад. Суръати хунуккунии доми сард метавонад дар давоми камтар аз 20 дақиқа аз 20 ° C то -40 ° C паст шавад. Диапазони ҳарорати раф аз -50°C то +70°C буда, қобилияти ҷамъоварии об 8KG мебошад.
Ҳангоми хушккунии сублиматсия чӣ гуна бояд кор кард, то аз нокомӣ пешгирӣ карда шавад
Хушккунии сублиматсияи женьшень як раванди мураккабест, ки таъминоти пайвастаи гармиро ба гармии ниҳонии сублиматсия талаб мекунад ва дар ҳоле, ки ҳарорати интерфейси сублиматсия дар зери нуқтаи эвтектикӣ боқӣ мемонад. Дар ин раванд, бояд ба нигоҳ доштани ҳарорати женьшень дар яхдон хушкшуда дар ҳарорати фурӯпошӣ, ки тақрибан -50 ° C ҳисобида мешавад, диққати махсус дода шавад. Агар харорат аз хад зиёд бошад, махсулот об мешавад ва талаф мешавад. Барои таъмини хушкшавии ҳамвор, назорати дақиқи вуруди гармӣ ва ҳарорати женьшень лозим аст, то аз нокомии таҷриба пешгирӣ карда шавад. Вақт низ омили асосӣ аст ва тадқиқот нишон медиҳад, ки муқаррар кардани вақти хушкшавии сублиматсия аз 20 то 22 соат натиҷаҳои беҳтарин медиҳад.
Бо "ҲАМ" хушккунакҳои яхкунӣ, операторҳо метавонанд параметрҳои муқарраршудаи яхкуниро ба таҷҳизот ворид кунанд, ки имкон медиҳад, ки дар вақти воқеӣ ба кори дастӣ гузаред. Маълумоти хушккунии яхкунӣ мумкин аст назорат карда шавад ва параметрҳо дар вақти дилхоҳ дар ҷараёни раванд танзим карда шаванд. Система инчунин ба таври худкор маълумоти дахлдорро бо хусусиятҳо, аз қабили функсияҳои ҳушдордиҳии автоматӣ ва қобилияти обшавии яхкунӣ барои таъмини натиҷаҳои оптималии хушккунии яхкунӣ назорат, ошкор ва сабт мекунад.
Назорати вақти хушкшавии десорбсия то тақрибан 8 соат
Пас аз хушк кардани сублиматсия, деворҳои капиллярии женьшень то ҳол намӣ доранд, ки бояд хориҷ карда шаванд. Ин намӣ барои десорбсия гармии кофӣ талаб мекунад. Дар марҳилаи хушккунии десорбсия, ҳарорати маводи женьшень бояд то ҳадди аксар 50 ° C баланд карда шавад ва камера бояд вакууми баланд дошта бошад, то фарқияти фишорро эҷод кунад, то ба бухоршавии буғи об мусоидат кунад. "ҲАМ" хушккунии яхкунӣ тавсия медиҳад, ки вақти хушкшавии десорбсия тақрибан 8 соат назорат карда шавад.
Муолиҷаи саривақтии Ginseng
Табобати пас аз женьшень нисбатан содда аст. Пас аз хушк кардан он бояд фавран бо чангкашак ё азот тоза карда шавад. "ҲАМ" яхдон хушккунӣ ба корбарон хотиррасон мекунад, ки женьшень пас аз хушккунӣ хеле гигроскопӣ аст, аз ин рӯ операторон бояд онро аз ҷаббида намӣ ва бад шудани он пешгирӣ кунанд. Муҳити лаборатория бояд хушк нигоҳ дошта шавад.
Женьшени фаъоле, ки бо хушккунаки яхкунӣ коркард шудааст, нисбат ба женьшени бо усулҳои анъанавӣ, аз қабили женьшени сурх ё дар офтоб хушкшуда хушкшуда сифат ва намуди беҳтар дорад. Чунки женьшеньи фаъол дар харорати паст хушк шуда, ферментхои онро нигох дошта, хазм ва азхудкунии онро осон мекунад ва хосиятхои шифобахши худро нигох медорад. Ғайр аз он, онро тавассути тар кардани спирти консентратсияи паст ё оби тозашуда ба ҳолати тару тоза барқарор кардан мумкин аст.
Ниҳоят, "ҲАМ" хушккунии яхкунӣ ба ҳама хотиррасон мекунад, ки коркарди женьшеньи андозаҳои гуногун ва истифодаи хушккунакҳои гуногуни яхкунӣ боиси каме тағирот дар каҷи хушкшавии яхкунӣ мегардад. Дар давоми таҷриба чандир мондан, таҳлили вазъияти мушаххас, танзим кардани параметрҳои яхкунӣ, беҳтар кардани суръати хушккунӣ ва таъмини натиҷаҳои беҳтарини яхкунӣ муҳим аст.
Хубхушккунаки хуб ҳарорати мӯътадил, вакуум ва конденсатро таъмин карда, тақсимоти яксони гармӣ ва массаро дар ҷараёни яхкунӣ таъмин мекунад ва ба ин васила самаранокии хушккунӣ ва сифати маҳсулотро беҳтар мекунад. Илова бар ин, сифатях кардан хушккунандаметавонад сарфи энергия ва хароҷотро дар таҷрибаҳои тадқиқотӣ кам кунад, намуди зоҳирӣ ва сифати маҳсулоти ниҳоиро кафолат диҳад. Ҳамчун як провайдери касбии хидматрасонии хушккунии чангкашак, "ҲАМ" Freeze Drying ба пешниҳоди тарҳҳои баландсифати яхкунӣ ва ҳалли фармоишии хушккунии вакуумӣ тахассус дорад, ки ба эҳтиёҷоти маводҳои гуногуни хушккунии яхкунӣ дақиқ мувофиқат мекунад. Дастаи касбии "BOTH" Freeze Drying ба пешниҳоди роҳнамоии ҳамаҷониба ва коршиноси амалиётӣ бахшида шудааст, то ба ҳар як оператор барои суръат бахшидан ба суръат ва баланд бардоштани самаранокии тадқиқот ва истеҳсолот кӯмак кунад.
Вақти интишор: Декабри 09-2024
