Бо истифодаи васеъи технологияи хушккунии яхкунӣ дар саноати хӯроки ҳайвоноти хонагӣ, газакҳои маъмулии хушккунии яхкунӣ дар ҳайвоноти хонагӣ, аз қабили бедона, мурғ, мурғобӣ, моҳӣ, зардии тухм ва гӯшти гов дар байни соҳибони ҳайвоноти хонагӣ ва ҳамроҳони мӯйдори онҳо маъруфият пайдо кардаанд. Ин газакҳо барои таъми баланд, ғизои бой ва хосиятҳои аълои барқароркунии об дӯст дошта мешаванд. Дар айни замон, истеҳсолкунандагони хӯроки ҳайвоноти хонагӣ низ тадриҷан хӯроки хушккунии яхкуниро ҳамчун маҳсулоти асосии хонагӣ таҳия мекунанд.
Дар тӯли солҳо усулҳои хушккунӣ, аз ҷумла хушккунии офтобӣ, хушккунии танӯрӣ, хушккунии пошидашаванда, хушккунии вакуумӣ ва хушккунии яхкунӣ таҳаввул ёфтаанд. Усулҳои гуногуни хушккунӣ боиси ба даст овардани маҳсулот бо арзиши иловагии гуногун мегарданд. Дар байни инҳо, технологияи хушккунии яхкунӣ ба маҳсулот камтарин зарар мерасонад.
Чӣ тавр гӯшти яхкардашударо барои ҳайвоноти хонагӣ тайёр кардан мумкин аст?Дар ин ҷо мо раванди хушк кардани мурғро ҳамчун мисол шарҳ медиҳем.
Раванди мурғ дар яхбандӣ: Интихоб → Тозакунӣ → Холӣ кардан → Буридан → Хушккунии бо чангкашак → Бастабандӣ
Қадамҳои асосӣ чунинанд:
1. Пеш аз табобат
● ИнтихобМурғи тару тоза, беҳтараш синаи мурғро интихоб кунед.
● ТозакунӣМурғро бодиққат тоза кунед (барои истеҳсоли яклухт бо яхкунӣ, мошини ҷомашӯӣ истифода бурдан мумкин аст).
● Хушккунӣ: Пас аз тоза кардан, оби зиёдатиро аз мурғ холӣ кунед (барои истеҳсоли яклухт, мошини хушккунӣ метавонад истифода шавад).
● БуриданМурғро мувофиқи талаботи маҳсулот ба қисмҳо, одатан 1-2 см, буред (барои истеҳсоли яклухт, дастгоҳи буришро истифода бурдан мумкин аст).
● Тартиб додан: Қисмҳои буридашудаи мурғро дар табақчаҳои хушккунак баробар ҷойгир кунед.
2. Хушккунии вакуумӣ бо яхкунӣ
Табақчаҳои пур аз мурғро ба камераи хушккунии хушккунаки яхдон гузоред, дари камераро пӯшед ва раванди хушккунии яхдонро оғоз кунед. (Хушккунакҳои яхдонии насли нав яхкунии пешакӣ ва хушккуниро дар як марҳила муттаҳид мекунанд, ки ниёз ба дахолати дастӣ аз байн мебарад ва кори устувортар ва мӯҳлати хизмати дарозтари таҷҳизотро таъмин мекунад.)
3. Баъд аз табобат
Пас аз анҷоми раванди хушккунии яхкунӣ, камераро кушоед, мурғи яхкунӣшударо гиред ва онро барои нигоҳдорӣ мӯҳр кунед. (Барои истеҳсоли яклухт, мошини вазн ва бастабандӣ истифода бурдан мумкин аст.)
Агар шумо ба мо таваҷҷӯҳ дошта бошедFризДрайерё ягон савол дошта бошед, лутфан ба мо муроҷиат кунедбо мо тамос гиредҲамчун истеҳсолкунандаи касбии хушккунакҳои яхкунӣ, мо доираи васеи хусусиятҳоро, аз ҷумла моделҳои хонагӣ, лабораторӣ, озмоишӣ ва истеҳсолиро пешниҳод менамоем. Новобаста аз он ки ба шумо таҷҳизоти хонагӣ ё таҷҳизоти калони саноатӣ лозим аст, мо метавонем ба шумо маҳсулот ва хидматҳои босифаттаринро пешниҳод кунем.
Вақти нашр: 11 декабри соли 2024
