Дар тӯли чанд соли охир, ки саноати гиёҳҳо босуръат рушд кардааст, саҳми бозор, ки ба экстрактҳои гиёҳӣ нисбат дода мешавад, боз ҳам тезтар афзоиш ёфтааст. То ҳол, ду намуди экстрактҳои гиёҳӣ, экстрактҳои бутан ва экстрактҳои CO2-и фавқулкритикӣ, истеҳсоли аксарияти кулли консентратҳои мавҷударо дар бозор ташкил медиҳанд.
Бо вуҷуди ин, ҳалкунандаи сеюм, этанол, бутан ва CO2-и фавқулодда муҳимро ҳамчун ҳалкунандаи интихобшуда барои истеҳсолкунандагони экстрактҳои гиёҳии баландсифат истифода мебарад. Ин аст, ки чаро баъзеҳо боварӣ доранд, ки этанол беҳтарин ҳалкунанда барои истихроҷи гиёҳӣ мебошад.
Ҳеҷ як ҳалкунанда аз ҳар ҷиҳат барои истихроҷи гиёҳӣ комил нест. Бутан, маъмултарин ҳалкунандаи гидрокарбон, ки айни замон дар истихроҷ истифода мешавад, барои ғайриқутбӣ буданаш бартарӣ дорад, ки ба экстрактор имкон медиҳад, ки гиёҳҳои дилхоҳ ва терпенҳоро аз гиёҳӣ бидуни истихроҷи якҷояи моддаҳои номатлуб, аз ҷумла хлорофилл ва метаболитҳои растанӣ, ҷамъ кунад. Нуқтаи ҷӯшиши пасти бутан инчунин имкон медиҳад, ки дар охири раванди истихроҷ аз консентрат тоза карда шавад ва маҳсулоти нисбатан холис боқӣ мемонад.
Бо вуҷуди ин, бутан хеле сӯзишвор аст ва истихроҷкунандагони бутани хонагии ноқобил боиси таркишҳои гуногуне шудаанд, ки боиси ҷароҳатҳои ҷиддӣ ва умуман бад шудани истихроҷи гиёҳӣ шудаанд. Ғайр аз ин, бутани пастсифат, ки аз ҷониби истихроҷкунандагони беинсоф истифода мешавад, метавонад як қатор токсинҳоро нигоҳ дорад, ки барои одамон зарароваранд.
CO2-и суперкритикӣ, аз ҷониби худ, барои бехатарии нисбии худ аз ҷиҳати заҳролудӣ ва инчунин таъсири экологӣ ситоиш карда шудааст. Бо вуҷуди ин, раванди тӯлонии тозакунӣ, ки барои хориҷ кардани ҷузъҳои ҳамҷояшуда, ба монанди мумҳо ва равғанҳои растанӣ, аз маҳсулоти истихроҷшуда лозим аст, метавонад профили ниҳоии гиёҳӣ ва терпеноидии экстрактҳоро, ки ҳангоми истихроҷи суперкритикӣ CO2 ҳосил мешавад, коҳиш диҳад.
Маълум шуд, ки этанол маҳз ҳамин тавр аст: самаранок, самаранок ва бехатар барои коркард. FDA этанолро ҳамчун "Умуман бехатар ҳисобида мешавад" ё GRAS тасниф мекунад, ки маънои онро дорад, ки он барои истеъмоли инсон бехатар аст. Дар натиҷа, он одатан ҳамчун консервант ва иловаи ғизоӣ истифода мешавад, ки дар ҳама чиз, аз пур кардани қаймоқ дар пончики шумо то як пиёла шаробе, ки шумо пас аз кор лаззат мебаред, мавҷуд аст.
Ҳарчанд этанол нисбат ба бутан бехатартар ва нисбат ба CO2-и фаврӣ самараноктар аст, истихроҷи стандартии этанол бе мушкилот нест. Монеаи бузургтарин то ҳол қутбияти этанол буд, ҳалкунандаи қутбӣ [ба монанди этанол] ба осонӣ бо об омехта мешавад ва молекулаҳои дар об ҳалшавандаро ҳал мекунад. Хлорофилл яке аз он пайвастагиҳоест, ки ҳангоми истифодаи этанол ҳамчун ҳалкунанда ба осонӣ якҷоя истихроҷ мешавад.
Усули истихроҷи этаноли криогенӣ қодир аст, ки хлорофилл ва липидҳоро пас аз истихроҷ кам кунад. Аммо бо муддати тӯлонии истихроҷ, самаранокии пасти истеҳсолот ва истеъмоли баланди энергия, ки истихроҷи этанолро нишон дода наметавонад, бартариҳои худро нишон медиҳад.
Гарчанде ки усули анъанавии филтратсия, махсусан дар истеҳсоли тиҷоратӣ, хуб кор намекунад, хлорофилл ва липидҳо дар мошини дистиллятсияи роҳи кӯтоҳ боиси коксшавӣ мешаванд ва ба ҷои тозакунӣ вақти қиматбаҳои истеҳсолии шуморо беҳуда сарф мекунанд.
Бо роҳи таҳқиқот ва таҷрибаҳо дар тӯли чанд моҳ, Департаменти технологияи Gioglass тавонист усулеро таҳия кунад, ки пас аз истихроҷ ҳам хлорофилл ва ҳам липидҳоро дар маводи ботаникӣ тоза мекунад. Ин функсияи хусусӣ имкон медиҳад, ки истихроҷи этанол дар ҳарорати хонагӣ ба вуҷуд оварда шавад. Ин хароҷоти истеҳсолотро дар истеҳсоли гиёҳҳо ба таври назаррас коҳиш медиҳад.
Дар айни замон, ин раванди истисноӣ дар хатти истеҳсоли гиёҳҳои шифобахши ИМА ва Зимбабве истифода мешавад.
Вақти нашр: 20 ноябри соли 2022
